食事会

今回の記事は大宮にある美味しいお肉屋さん「エイジングビーフ大宮店」に伺った内容になります。

お腹が空いてしまうかもしれませんので、ご注意下さい。

　　　　熟　成　肉

それはお肉のおいしさをUPさせる製法のこと

手間もかかるし、提供してくださるお店って貴重ですよね

いきなりですが、今回のメインの塊肉（要予約です。）

このお肉をお店の人が一番おいしい焼き方で提供して下さいます。

今回オーダーした”のはザブトン”と”ランプ”

　　ランプ　＝もも肉で一番柔らかい部位。

　　ザブトン＝肩ロースの中でも希少部位と言われる部分ですね。

その後もお店自慢の最高のお肉が最高の状態で提供されます。

特上のサーロインはおろしポン酢と葱で良質な脂を落とさないよう軽く焙る程度焼きます。

このユッケも芸術的な美しさとおいしさですね！

あー、この世に生まれて・・・良かった

その後もお店自慢の美味しいお肉をしっかりと美味しく食させていただき、大満足の肉会でした。

この記事書いていても、またお腹空いてしまいました・・・

今年は平成29年11月29日、・・・肉、いい肉の年月日

皆さんも機会ありましたら是非、行ってみてはいかがでしょうか？